是非食べて欲しい！爺のおすすめ
1.刺身盛合せ
1500円〜旬の鮮魚を大盤振る舞い 1人前より
2. 自家製さつまあげ
680円練りたて！揚げたてのふわふわを是非どうぞ
3.魚煮付け
680円〜旬の魚も煮汁を含んでふっくら
4.生カキ（岩ガキ）
480円〜大将手作り、カキ専用ポン酢でシンプルに！
5.自家製 しめ鯖
780円常連さんは知っている。大将渾身の一品！
6.白子ポン酢
780円冬の味覚！あったか！ふわふわ！クリーミー！
※その日の仕入れ状況で、メニューは変わることがありますので予めご了承ください。
逸品料理
1.お気楽 刺身盛合せ3点
1000円
色々ちょっとずつ食べたい方にはこれ！
2.刺身各種
680円〜
岩手県、普代港産直鮮魚や豊洲市場仕入れ
3.活貝刺身
680円～
活貝好きの大将セレクト、盛り合わせも出来ます
4. 魚塩焼き
650円〜
丸ごと一尾姿塩焼きから、魚の美味しい部位
カマ焼きまで
5.魚酒蒸し
850円〜
ゆっくり蒸した魚の身に、ちょいとのせた薬味とポン酢で召し上がれ
6.天ぷら
750円〜
薄くカリッと揚げた衣が素材の味を引き出します。
7.鱈白子ポン酢/天ぷら
780円
冬の味覚！あったか！ふわふわ！くりーみー！
8.熊本、焼き豆腐もろ味噌漬け
580円
焼酎や日本酒のつまみに最適です。
9.金沢、こんか漬け
650円
日本酒県、金沢の郷土食！魚の糠漬け！美味しく例えて、ジャパニーズアンチョビ！
10.自家製 いか塩辛
450円
スルメイカが美味しい季節に仕込みます。
11.京都 寄せ豆腐
480円
大豆ってこんなに美味しい！そんなお豆腐！
塩とワサビでどうそ
12.まぐろメンチ
750円
人気メニュー！マグロのすき身を使ったメンチカツ
13.まぐろ竜田揚
750円
魚が苦手なお子様にもオススメの一品！
14.有頭エビガーリックバター
950円
高リピート率！ガーリックバターソースが食欲をそそります。
15.小アジの唐揚げ
630円
頭から丸ごとカリッと食べれる人気メニュー！
16.魚唐揚げ
850円〜
骨もカリカリ魚を丸ごと召し上がれ（カサゴ、アイナメ、カレイ）
17.生たこ唐揚げ
750円
生タコに味付けしたてを唐揚げに
18.あじ梅肉包み揚げ
850円
アジに梅と大葉を挟んで天ぷらに
19.揚にんにく味噌焦がし
680円
ホクホク揚げたニンニクと肉味噌はどのお酒にも合いますよ
20.フライドポテトガーリックバター味
680円
子供も大人も皆、大好き！
21.手羽先唐揚げ（3本）
480円
「爺」唯一の肉料理
大和寿司
1.おまかせ握り寿司8カン/4カン
1650円/850円
2.元祖太巻き
1000円
創業当時からの変わらぬ味
3.細巻各種 (穴子きゅうり巻、鉄火、コハダ、トロタク、いかうめしそ）
各480円
穴子、小肌 オススメ
4.細巻各種 (かんぴょう、山ごぼう、かっぱ、納豆）
各280円
こだわりの干瓢で仕込んだ味にワサビを添えて是非どうぞ！
5.江戸前握り寿司2カン（穴子、小肌、ウニ、生シラス）等
各420円〜
ごはんもん
1.カニチャーハン、じゃこチャーハン、ガーリックチャーハン
各850円
2.日替り ミニ丼ぶり
850円〜
鉄火丼、カツオ漬丼、鮭とイクラのはらこ飯、釜揚げシラスのTKG、等
3.高菜めし
650円
刻み高菜と大葉の香りも一緒に召し上がれ
4.生海苔と玉子雑炊
650円
生海苔と溶き卵が優しく心体に染み込みます
5.自家製・かつお佃煮
ねこまんまめし
550円
ゆっくり煮詰めた甘辛い佃煮をあったか白米にのっけて
6.本日のお刺身色々 海鮮丼
1000円
寿司屋のシャリ使用
7.おにぎり
(鮭、梅、おかか、明太子）
250円
ちょっぴり大きめも愛嬌
8.焼きおにぎり(2個）
550円
焼き上げの醤油の香りが食欲をそそう！
9.お茶漬け
(鮭、梅、明太子、のり佃煮、爺オリジナル）
500円
10.本日のみそ汁
300円
大粒のシジミ、あさり、生青のり 等
11.魚のあら汁
680円
魚の美味しいところを余すことなく!
12.徳島半田そうめん（冷・温）
580円/650円
少し太麺、つるんと喉越し良し
デザート
1.チェシャ尚ちゃん 手作りプリン
480円
下高井戸日大通り「チェシャ」さんの人気メニュー
2.リッチチーズバニラアイスクリーム
450円
美味しく欲張りに！
ビール
1.生ビール（サッポロ黒ラベル）
600円
「ビールは俺を裏切らない！」大将の名言
2.生ブラック(エビス）
600円
黒生！エビス！
3.生ハーフ＆ハーフ
600円
黒生ビール…飲んでみたいな。そんな方にオススメ！
4.ビアオレンジ、
ビアグレープフルーツ
各600円
100％ジュースと生ビールカクテル
5.サッポロラガー(赤星）
680円
「赤星下さい♪」居酒屋で言ってみたいアナタ様へ
6.エビス
780円
酎ハイ・サワー
1.ウーロンハイ、緑茶ハイ
各450円
2.水レモンハイ
450円
3.レモンサワー
480円
4.ブルーベリーハイ
580円
5.オレンジハイ、
グレープフルーツハイ
各500円
日本酒
1.季節のオススメ 日本酒
780円〜
2.北雪（新潟）、澤ノ井（東京）、酔鯨（高知）、
浦霞（宮城）、玉乃光（京都）、嬉長（奈良）
750円～
3.日替り4合ボトル冷酒 純米酒
3300円
燗酒
1.菊正宗（本醸造・辛口）1合/2合
600円/1200円
2.大七生酛（本醸造・辛口）1合/2合
650円/1300円
焼酎（米、麦、芋、黒糖、泡盛）
1.焼酎、泡盛各種
630円〜
※その時の仕入れにより銘柄は替ります。
オーガニックワイン
1.グラスワイン（赤・白）
各800円
2.デキャンタ（赤・白）
各2400円
ソフトドリンク
1.ノンアルコールビール
450円
2.ウーロン茶、緑茶
各380円
3.瓶コーラ
450円
4.ブルーベリー、オレンジ、グレープフルーツ
各480円
ハイボール
1.角ハイボール
500円
2.梅干ハイボール
600円
3.ジンジャーガリハイボール
600円